အစားအသောက်အဆင့် ရုပ်ရှင်များတွင် အရည်တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများ၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍများ

ဘေးကင်းရေး၊ သက်တမ်းတိုးခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်၏ တည်တံ့မှုတို့ ဆုံစည်းရာ အစားအစာထုပ်ပိုးမှု၏ ပြောင်းလဲနေသော နယ်ပယ်တွင် အရည်တည်ငြိမ်စေသော ပစ္စည်းများသည် မရေမတွက်နိုင်သော သူရဲကောင်းများအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ အစားအစာအဆင့် ဖလင်များအတွက် ဂရုတစိုက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ဤဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် စားသုံးသူကျန်းမာရေးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်း ထိရောက်မှု နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အဓိကကျသော ကဏ္ဍများစွာမှ ပါဝင်ပါသည်။ ခေတ်မီ အစားအစာထုပ်ပိုးမှုတွင် အရည်တည်ငြိမ်စေသော ပစ္စည်းများ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်လေးခုကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့။

အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်- အပူကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော ဖလင်များမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းယိုယွင်းပျက်စီးခြင်း

polyethylene (PE) သို့မဟုတ် polypropylene (PP) ဖြစ်စေ၊ အစားအစာအဆင့် ဖလင်များကို ၂၃၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ မြင့်မားသော အပူချိန်ဖြင့် ပြုပြင်ခြင်း (ဥပမာ၊ extrusion၊ blow molding) ကို ခံယူရပါသည်။အရည်တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများအပူထိတွေ့မှုအတွင်း ဖြစ်ပေါ်လာသော free radical များကို ကြားဖြတ်ကာ အပူကာကွယ်သူများအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ Institute of Packaging Technologies မှ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ stabilizer မပါဘဲ film နမူနာများသည် ၂၀၀°C တွင် ၁၀ မိနစ်အကြာတွင် tensile strength ၃၅% လျော့ကျသွားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသော အရည်တည်ငြိမ်အောင်ပြုလုပ်ထားသော ရုပ်ရှင်များဖော်မြူလာများသည် ၎င်းတို့၏ မူလအစွမ်းသတ္တိ၏ 90% ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သောကြောင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်သုံး ထမင်းဗန်းများကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ တည်တံ့မှုကို သေချာစေသည်။

သက်တမ်းတိုးခြင်း- အောက်ဆီဒေးရှင်းနှင့် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို လျော့ပါးစေခြင်း

ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းအပြင်၊ အရည်တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများသည် သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းအတွင်း ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဖိစီးမှုများကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ထိတွေ့မှုသည် ဓာတ်ပုံဓာတ်တိုးခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဖလင်များကို အဝါရောင်ပြောင်းပြီး ကြွပ်ဆတ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အာလူးကြော်ထုပ်ပိုးမှုတွင် နှိုင်းယှဉ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင်၊ UV-တည်ငြိမ်စေသော အရည်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများပါသည့် ဖလင်များသည် peroxide တန်ဖိုးဖြင့်တိုင်းတာသည့်အတိုင်း ထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်မှုကို 25% တိုးစေသည်။ အရည်တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများတွင်ပါဝင်သော fatty acid-based antioxidants များသည် အောက်ဆီဂျင်ကို ဖယ်ရှားပေးပြီး benzotriazoles ကဲ့သို့သော UV စုပ်ယူပစ္စည်းများသည် ဖလင်များကို ရောင်ခြည်ဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးပြီး ထုပ်ပိုးမှု၏ အလှအပနှင့် အစားအစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုး နှစ်ခုလုံးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

လုပ်ငန်းစဉ်လုပ်ဆောင်နိုင်မှုမြှင့်တင်မှု- အရည်ပျော်စီးဆင်းမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်မှု

ထုတ်လုပ်သူများသည် တစ်ပြေးညီ ဖလင်အထူနှင့် မျက်နှာပြင်အပြီးသတ်ရရှိရန် စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းအစီရင်ခံစာများအရ အရည်တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများသည် အရည်ပျော် viscosity ကို ၁၈% အထိ လျှော့ချပေးပြီး ပိုမိုချောမွေ့သော extrusion ကို ဖြစ်စေသည်။ ဤတိုးတက်မှုသည် အထူ ၀.၁ မီလီမီတာ ကွဲလွဲမှုသည် သိသာထင်ရှားသော အလဟဿဖြစ်စေနိုင်သည့် မြန်နှုန်းမြင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ ပလတ်စတစ်ပြုလုပ်ခြင်းကို တသမတ်တည်း မြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်စေသောပစ္စည်းများသည် ငါးမန်းအရေခွံမျက်နှာပြင်နှင့် အထူအတက်အကျကဲ့သို့သော ချို့ယွင်းချက်များကို လျှော့ချပေးပြီး ကုန်ကျစရိတ် သက်သာစေပြီး ထုတ်လုပ်မှု တိုးတက်စေသည်။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လိုက်နာမှု- အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် စားသုံးသူကို သေချာစေခြင်းယုံကြည်မှု

အစားအသောက်အဆင့် ဖလင်များ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသည် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ရွှေ့ပြောင်းမှု ထိန်းချုပ်ခြင်းအပေါ် မူတည်ပါသည်။ အရည်တည်ငြိမ်စေသည့် ပစ္စည်းများသည် US FDA 21 CFR 178.2010 နှင့် EU စည်းမျဉ်း (EC) အမှတ် 10/2011 ကဲ့သို့သော တင်းကျပ်သော စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရမည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ကယ်လ်စီယမ်-သွပ် ပေါင်းစပ် တည်ငြိမ်စေသော ပစ္စည်းများရိုးရာခဲအခြေခံဒြပ်ပေါင်းများအတွက် အဆိပ်မရှိသော အစားထိုးပစ္စည်းများအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာထိတွေ့ပစ္စည်းစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ရွှေ့ပြောင်းမှုနှုန်းနည်းပါးခြင်း (လေးလံသောသတ္တုများအတွက် ≤0.1 ppm) သည် ဘေးကင်းရေးကန့်သတ်ချက်များ အဓိကကျသည့် ကလေးငယ်အစားအစာထုပ်ပိုးမှုအတွက် သင့်တော်စေသည်။

အနာဂတ်ရှုခင်း- တည်ငြိမ်အောင်ထိန်းပေးသည့်နည်းပညာဆိုင်ရာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ

လုပ်ငန်းသည် ဇီဝအခြေခံ အရည်တည်ငြိမ်စေသည့်ပစ္စည်းများဆီသို့ ပြောင်းလဲလာနေသည်ကို တွေ့မြင်နေရသည်။ ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲအရင်းအမြစ်များမှရရှိသော epoxidized soybean oil သည် ယခုအခါ ဂေဟစနစ်နှင့်သဟဇာတဖြစ်သော တည်ငြိမ်စေသည့်ပစ္စည်းဈေးကွက်ဝေစု၏ 30% ရှိသည်။ သုတေသီများသည် ပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းကဲ့သို့သော တက်ကြွသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် တည်ငြိမ်စေသည့် ဘက်စုံသုံးဖော်မြူလာများကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြု၍လည်း စူးစမ်းလေ့လာနေကြသည်။ ဤတိုးတက်မှုများသည် အစားအစာထုပ်ပိုးမှု၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုစံနှုန်းများကို ပြန်လည်သတ်မှတ်ရန် ကတိပြုထားသည်။

အဆုံးသတ်အနေနဲ့ အရည်တည်ငြိမ်စေတဲ့အရာတွေဟာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတွေသက်သက်မဟုတ်ဘဲ အစားအစာတွေရဲ့ တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကို ကာကွယ်ပေးတဲ့၊ ထုတ်လုပ်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေဖို့နဲ့ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို လိုက်နာမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးတဲ့ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတွေပါ။ ပိုလုံခြုံပြီး ပိုကြာရှည်ခံတဲ့ ထုပ်ပိုးမှုအတွက် စားသုံးသူတွေရဲ့ ဝယ်လိုအား တိုးလာတာနဲ့အမျှ ဒီစွယ်စုံရဒြပ်ပေါင်းတွေဟာ ဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲလာမှာဖြစ်ပြီး အစားအစာထုပ်ပိုးမှုဂေဟစနစ်မှာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို မောင်းနှင်ပေးသွားမှာပါ။